İç Anadolu bölgemizde yer alması sebebiyle karasal iklimin yaşandığı Kayseri’de; yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve yağışlı geçmektedir. Bu yüzden Kayseri’yi ziyaret etmek için en uygun dönem sonbahar ya da ilkbahar aylarıdır. Temmuz ve Ağustos kentin en sıcak olduğu dönemlerdir. Kayakçıların popüler yerlerinden biri olan Erciyes Kayak Merkezi ile de kış turizmine açık olan Kayseri’yi kışın da ziyaret edebilirsiniz.